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在充满美食的大阪【黒门市场】中不吃也能享乐其中?

kuromon

首先有一件事要先跟大家说的。
就是大家都一致说「好吃!没有可能不好吃吧!」的螃蟹,虾和鳗鱼等各种高级海鲜⋯⋯
我是一口也没吃的! !

原因是太奢侈了,我真的无办法下得了手。

那大家都会说「这不是去了也等于没去吗?」
请大家等等。
吃不了也是可以享受的哦。

顺便说一句,请放心,也不是什么也没有吃的喇。

总而言之,我就是去了可以感验天下厨房・大阪,作为观光点也是超有人气的「黒门市场」!

而最近的车站是大阪Metro堺筋线・千日前线「日本桥站」或近铁难波线「近铁日本桥站」。而在千日前线的旁边车站也就是大阪代表性的观光点「难波」。
从日本桥站10号出口左转。走了一段后会看到左边有一家宠物店。
如果找到它,让我们看看上面!

黒門市場 商店街「黒门市场」的几个字出现了!

顺便说一下,据说黑门市场在明治时代是被称为「圆明寺(Enmyoji)市场」的。
江户时代,在现在的市场的西侧有一个拥有黑山门并名为圆明寺的寺院。而据说当时商人在这门前卖鱼,因而成为这个市场的发源地。而黑门市场的名称也来自「黑山门」。
而圆明寺和山门在1887年出现的难波大火一起被烧毁,之后被转移到照ヶ丘矢田(Terugaokayata)。因此在这里已没有它的踪迹了。

黒門市場 商店街②好了,我们来看看,走进里面就是这样子,很有商店街的气氛。
中午12时左右是午餐时段。可能由于是平日吧,所以人流也比较少。

黒門市場 ガチャガチャ在入口附近有扭蛋机。虽然很有兴趣,但这次还是让我无视它。

1.不是吧……扇贝怎么看起来就像馒头一样

黒門市場 魚屋对了!就这样已经充满了市场的气氛了!
而中间像烤馒头的就是扇贝了。不只宽度,厚度也相当的…大。
嘴巴太小的朋友应该一口也吃不了的吧。

而虽然我最喜欢的是扇贝,也很想更进一步了解它究竟有多大只。但它对于我来说,还是奢侈品,要吃还是太早了。
刚烧起热气腾腾的,一口把它放入口中,连身体也感觉一阵温暖。
而咬着的每一口都让口腔充满扇贝的甘甜。
咦?如果连着根也一起吃,混合在一起的食感会不会更增加扇贝的美味度呢? …
想着想着竟要连根也一同放入口中…

像这样的想像着如何品尝扇贝,也是其中一个享受市场的方法喔。
不过…说真的,真的好想吃的喔…。

而店的里面是餐厅,真的好想确认一下是不是想像中的味道喔。
不过很可惜,直到有一天我可以真正品尝它前,再见了。

2.松坂牛这种东西呢⋯看着就已经觉得好幸福喔。

黒門市場 肉市场一向比较偏向海鲜的印象,但黑门市场是也包括肉类的。
而当中最有名的是「松阪牛」。
排成一列的松坂牛、松坂牛、松坂牛……
而价格也很松坂牛!非常有性格的。
看着那些用竹枝串着的东西究竟有多贵的,我还是第一次呢。
这些个一烤起来,周围闻到味道的人一定会转过身来吧。
从竹枝散发的脂肪,可以把平平无奇的白米饭变成最后的晩餐也不为过的一碗饭耶。
有些不用咬也融化在口腔吧⋯
用牛串围着的牛排⋯
如果有坐到这样的食桌上的一天,我一定会去学餐桌礼仪、去集齐那些漂亮我刀叉。
就好像终于可以和单恋对象约会一样,那种感到振奋的感觉。
希望真的会有那一天的到来。
鼻尖上烤牛腩的香味渐渐褪去…
围绕在这种感觉中,继续前进…。

黒門市場③「时尚」
对,在黒门市场中除了美食外,也是有时尚精品的喔。

黒門市場 コインランドリー甚至可以洗衣服的喔。
而一旁有看到名字已经开胃的「鳗鱼」的帜旗。

如果说想住在黒门市场会被说任性吗?
想这样酷酷的回答呢。
「你住哪?」
「市场呀」

3.主要街道的诱惑摇动

好,我们在刚刚「时尚」那向右转…

黒門市場 大提灯好多人呢!!
显然这是主要的街道。
听到「很新鲜的耶!」的声音,放满很多刺身和海鲜丼的鲜鱼店。
可以吃到挤的满满的吞拿鱼丼的専门店。
只能说这是一个「美味的宝库」。
而能听到的大多数的都是外语而不是日语
这里已成为外国游客的主要旅游景点了呢。

黒門市場 焼がに
一边操作着烤炉,犹如厨师的哥哥。被烤着的大大只的帝王蟹的脚。
在关节位折断,然后转一下就走出来的肉身,好想一边好像吃牛肉干一样豪迈地咬着,一边在市场中散步。
再一边自我感觉良好地骄傲着…「你觉得这是什么?是蟹耶!不,是真的!是不是吓了一跳呢?」

黒門市場 ふぐ就像河豚鱼们在排队等着离开一样并排着。原来在鱼店会有这么多河豚鱼得呢。
外行人眼中根本不了解价格差异。
只是翻一翻前面的英文⋯
「河豚鱼可以外卖的,在餐厅里吃会比这价钱高。」(不知有没有翻错)
真想将河豚鱼全部买走了,然后演一下将放了河豚鱼的冷冻箱带回家向老婆孩子炫耀的爸爸,

…..嗯…这光景跟现实中有点距离,让我有点妄想多了。
河豚鱼刺身、河豚鱼汤引、炸河豚鱼、炸河豚锅…
我很久以前吃过的河豚套餐。这里的河豚鱼是多少人份量呢。

顺便一提,河豚鱼的英文是「puffer fish」
另外也有「blowfish」「globefish」。
由于河豚鱼在海外不太为人熟悉,有很多外国人都是在这里第一次吃的。
所以大家可以和在这个时期刚好的河豚鱼翅酒一起品尝。
吖,其实是我想喝吧。

好吧,到目前为止,我只是在看和想像。
几乎是只用想像也能跟人说「很美味的喔」。
只是我没有吃! !
老实说,还没有超出想像领域,所以真实是如果我就不知道的喇…
只可以说,是挺开心的。没有比这个更有兴的散歩的呢。

4.最后,是时候打开我的钱包了

黒門市場 かに好的,跟一开头说的一样,那些螃蟹、虾、鳗鱼,我是没有(是不能)出手的。

黒門市場 たらばガニ「帝王蟹(Tarabakani)」。
它将远远超过我一生中吃过的帝王蟹的份量。

另外,在黑门市场,这个大号的帝王蟹应该是为了那些不能吃太多的人而设的。

黒門市場 たらばガニ試食正如你所看到的,有许多商店里会用为人熟悉的螃蟹风味「蟹肉棒(Kanikama)」像超大型帝王蟹脚的烤着。
一边梦想着有一天可以吃真的帝王蟹,一边吃这个蟹肉棒也是很不错的。
只是真的很感谢那位想到用蟹肉棒的人。
感谢他让蟹变得那么的接近我⋯(虽然不是真的蟹)

黒門市場 魚屋③

话说回来,那些螃蟹、虾和鳗鱼等豪华阵容是在这家「八十岛(Yasojima)」。
至少原本是认为这将是一个今天与我无关的商店,而我再看看另一个橱窗…

黒門市場 魚屋④! ! ! 「500日元」! ! !
没想到会有一枚硬币寿司呢!似乎是优惠价格来的。
比起旁边的普通大小寿司是小一点的,然后济满了不同材料的寿司。
很适合那些去寿司店时有很多也想吃,但又吃不了那么多份量的女士们。
另外,是蛮喜欢微型尺寸的。也抓住了小小的看起来很可爱的心理。
就是这样,来到黑门市场后,我的钱包终于被打开了。

施设名:八十岛(Yasojima)
地址: 大阪市中央区日本桥2-3-2
TEL:06-6775-8040
营业时间:8:30~16:30
休息: 元旦
路线:黒门市场内・黒门会 河豚街道(ふぐの通り沿い)

 

最终买到寿司了!
好,刚问了店里的员工可以在哪里休息和吃东西,所以继续向前走…

黒門市場 休憩所

FREE REST AREA」免费休息所
「There is eating space」饮食空间
也有洗手间的。边走边吃的朋友一定要留意喔。

黒門市場 休憩所②里面是这样的。可以会举行大会议的席位数量。
今天也有蛮多海外游客。大家边吃刚买的东西边休息。
终于也到我在黒门市场的第一餐。

黒門市場 寿司哇~看起来好好吃的!
看相片可能不觉得是缩小版。看到玉子只有一半可能会想像得到。
由左上
三文鱼・白肉鱼・虾・扇贝
玉子・鲑鱼子・蟹籽・鲱鱼籽
鳗鱼・蟹肉棒・豆皮寿司・生姜
全部有11款!好了~我要吃了!

黒門市場 おいなりさん「豆皮寿司先生」变了「豆皮寿司宝宝」的感觉。
当然是一口就吃掉了。
这个味道也就当然是豆皮寿司喇!虽然变小了,但感觉就像也把味道浓缩了的。
豆皮也完美多汁。
不过因为全部也很小只的,一口一口就吃掉了。
而如果是普通大小的话,可能还要考虑吃时的节奏。
但迷你版就不用了,只用想「下一个吃哪个好呢」,挺开心的。

黒門市場 かずのこ这个只在新年期间才会看到的鲱鱼籽先生也在呢!
紫菜也配搭的很好。松脆的质地,口感超好。

黒門市場 いくら鲑鱼子也虽然很小,但也包得很好的。完美的外形。
一粒粒鲑鱼子的弹口感也每每让我感受到自己真的是在吃寿司,超享受的。
就这样一口一口的全部吃光了。
只是虽然有吃了寿司的满足感,但肚子还有点空位可以吃其他。
真的很适合边走边吃的份量。

5.不好意思,因为没有时间了,所以现在去吃甜点。

其实等一回儿我还要去开会,现在时间也所剩无几。
虽然有很多关东煮、章鱼烧、咖喱等一些经济实惠的美食,但我真的没有时间了!
但如果说真的要吃多一样的话⋯

黒門市場 フルーツ而在商店中放置各种各样的东西的一个角落里,竟看到非常美丽的「木通果(Akebi)」……
很久没看到呢!木通果。因为我妈妈很喜欢吃,所以很久以前是有吃过的。
虽然木通果中有很多奇怪的种子,但咬起上来口中会传来淡淡的甘甜,比想像中好吃…。
就在我沉浸在这样的记忆中时,那木通果就被店员推荐了的外国游客买走了。
但相比起木通果,让我更好奇的是在一边用网烤着的水果。

黒門市場 フルーツ②蜜瓜、橙子、菠萝、地瓜…
地瓜还说得通,但烤水果…就是觉得有点奇怪。
如果吃一些无法想像的东西是有点不安的,但如果是想像的到的水果的话,还是觉得是蛮有趣的。
所以我选了在开会前最让人感觉清爽的「橙子(400日元)」!
究竟会是怎么样的呢? ⋯⋯

黒門市場 オレンジ登登! !
居然有2个,也就是说是一整个香橙!
这个是筷子串连着的。而表面的是什么东西呢?

黒門市場 千成屋那橙子我是在「千成屋(Sennariya)」里面的店买的。其他还有出售海鲜烤和寿司的。也有用餐空间。
而当其他顾客正在吃各种海鲜时,我却在一旁吃着烤水果。

黒門市場 オレンジ②不好意思,对焦不准。
有点好奇的烧焦表面,用勺子敲了一下,是有点硬硬的。
咬一口试试后,是布丁上焦糖的味道。
对了,是那烤过的砂糖呢。 (如果错了不好意思)
如果那盘子不是泡沫塑料托盘,这一定会是个很时尚的甜品。
而当水果被烤过后会变得如何的呢……
那当然是甜橙会比原来更甜喇!
然后就变成热的甜点了!
如果冻橙子的话,夏天当然是没问题喇,但一到秋天等想要温暖的季节,就有点冷了⋯。
当天刚好又下了点雨,更加想吃点暖的。
而这个热腾腾的香橙就真的刚刚好了。

黒門市場 オレンジ③这个比想像中有份量。可能平常我不太吃橙子的,所以更觉得多。
建议2个人分一人半个会比较好。
1个橙子2个人分,很有初恋的感觉的呢。

施设名:千成屋(Sennariya)
地址: 大阪市中央区日本桥1-21-6
TEL:06-6631-6322
营业时间:9:00~23:00
休息: 年初
路线:黒门市场内・亲荣会 虾街道(えびの通り沿)

 

黒门市场。

对于喜欢热闹地方的朋友是最合适的。
而不太喜欢人多的朋友也不怕,里面也有一些可以慢慢用餐的店铺,不用四周找,直接去那些店也是可以的。
如果是纳入行程中的话,因为有很多店也很早就关门,所以建议可住在附近的酒店,然后一早就去边走边吃。

今次尝试了不吃能不能享乐其中,答案是完全可以的!
只要你够想像力,就可以感觉自己是吃了的!
不过那当然是真正品尝过才是最好的喇。
有价格体面的,也有价格优惠的,有鲜鱼,有肉也有水果。
黒门市场一定找到你想找的。
「下个月发了工资要来吃这个」「就买这个给朋友生日礼物」每次去都会有不同的乐趣增加⋯。
大家经过黒门市场附近时可顺道去走走。

还没有去过黑门市场的朋友们,一定要去看看找找其各种乐兴喔!
如果我还有来黑门市场的机会…一定要试帝王蟹的脚和啤酒这组合!
而且不是一个人⋯要找人跟我分享烤橙子! !

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Haruna.U
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住在东京附近的千叶县。每天都在为猫和酒工作的中年作者。如果有酒,任何地方我都会去。

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