【麺香房三く】大阪拉面激选区・福岛人气店！要排队才能吃到的鱼介系

大阪福岛周边地区以拉面激战区而闻名。
而在这个福岛地区中最美味的拉面店又是哪一家呢？这次由我，每年吃超过100碗拉面女子来为大家实地试吃调查。
对了…如要讲解拉面的话一定是要一店一文的！ ！谢谢总编愿意听我的小任性⋯因此将这个拉面文章就改成系列文章！ （拍手）
老实说，应该我是最开心的那个吧。因为可以实地试吃最爱的拉面⋯

而最有纪念性的第一章就是「烈志笑魚油　麺香房　三く(Resshishouyu Menkoubou Sanku)」。
究竟可以吃到怎么样的拉面呢？马上就为大家Report！
 
还有其他喔！ Natsu的拉面Report
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1. 至高无上的一碗使人舌头和心头荡漾「烈志笑魚油　麺香房　三く」」

应该怎么叫呢？⋯Resshissyou⋯？
不知道⋯虽然不知道，但一定是用鱼和油做成的超美味拉面！ （之后查过原来是读”Resshishouyu Menkoubou Sanku”）
20时离开东京、到达大阪是晚上22时。忍着新干线的便当诱惑，空了肚子只为吃美味的拉面。
没有犹豫的空间！我们马上去吧。

JR大阪环状线福岛站・JR东西线新福岛站出站步行约5分的地方会看到红色的布帘。
昼夜都充满学生的这条街道上几乎没有开到深夜的拉面店。

当中，在浪速筋的转角位置会闻到很香的鱼介系拉面的味道～
一定有很多朋友也像我一样被该香味诱惑而来吧！

不错呢不错呢～这家店有总怀旧的感觉。
在东京来说就像在下町的那总让人感到亲切的拉面店。
好吧～我们马上进店里面看看！这张照片可能不太清楚，在这个时间15坐位的吧台位是全满的！另外还有5位客人在等呢⋯
如此受欢迎的店，拉面通的我就更不能不试试最受欢迎的菜单了！

马上看看美食网的上这家店的人气拉面，竟看到1天只限10份的「落壶拉面」！ ！
…当然这个时间就不可能吃到了，所以就选择了店员推介的「黒壶拉面」和「KAKE拉面」。
唔？两碗很也不是很多的。拉面是独立肚子的喇～！ ！

另外这是前菜。这店真的很懂我的心耶。拉面前的拉面沙拉(拉面或意大利面不定⋯)
肚子已经扁了的我觉得这个前菜也是极品⋯

不过吃了前菜，现在肚子变得更饿呢⋯

2. 将所有味度浓缩在一起令人停不到口的「黒壶拉面」

不用10分钟就上桌了！
这是「麺香房　三く」推荐的「黒壶拉面」。
果然是很黑的！题外话，旁边的客人是点了「白壶拉面」的，不过汤底不是太白色而是比较有透明感的。

好了！马上试试这个黑色汤底！

汤和油之间的精妙配搭！不能够不好吃吧～。
而飘逸着的酱油香气更是可以令你再吃多一碗呢。

好吧，先吃一口⋯

哇哇哇～这是什么？不是普通的酱油拉面呢⋯。
很有独特和浓郁的味道令你停不到口！
入口瞬间虽然浓厚，但一点也不腻。前所未有的感觉在降温前，香味和浓郁的味不断涌上…
这就是好吃到想哭的感觉吧⋯

因此不由自主地问了店员
「嗯⋯⋯这个酱油不是普通的酱油吧？」哎哟～我在问什么了～！ ！
关于隐藏在秘密汤中的奥秘人家不会想公开吧⋯尤其这种人气店当然不会用普通酱油的呢⋯⋯

问了这个荒谬的问题的我真该打⋯。我想人家应该不会回答吧⋯会不会还生气了呢？⋯

「对呀，是用浓味酱油和淡味酱油浸泡豆子而成的！」
……咦。没事呢？还真的告诉我耶！店员哥哥好好人喔⋯

残留在嘴里的独特味道原来自那里呢！
感谢感谢！

不过，就算汤汁有多好，如果和面条不搭配的话，也是入不了我的拉面榜的。
尤其我对面条是超严格的，所以在这里也会严格地试试合不合格。

大家看看～是中粗卷面！
急不及待了！开动啰～！

…好有弹力！

表面滑溜容易入口，咀嚼时的口感却完全无法形容的。
汤汁纠缠着面条是会令人上瘾的味道。
停不了口的让我都忘了要记录食记。
而中途我注意到贴在店内的纸条。
「三く的药是七味粉。〜请随意跟我们店员拿取。」

…唔？是什么来的？

虽然有点害羞，但看其他客人也在点～算吧！鼓起勇气向店员要了。

「不好意思～给我一份药」来了！这就是「三く」的药。
原来是「やまつ辻田（Yamatsu Tsujita）」这家店将7种原料完美调配而成的七味。
马上就加进汤里面！

…哇！真的风味变了。

在拉面快结束时使用这药，令你到最后也不会觉得腻。店家是计算过的呢⋯
对一碗拉面也如此执着的店家也不多了吧。
那第二碗也一定是不错的吧！

「不好意思～再来一碗KAKE拉面」

3. 严格追求最佳材料大师级「KAKE拉面」

还是让店员感到惊讶吧～晚上10时一个女生连吃2碗拉面。
一旁的学生也好像看到怪物的样子的看过来⋯
其实这种情况大家哈哈一笑了之会比较不尴尬⋯不过不理了～吃了才算！

这个就是「KAKE拉面」
整条鱼干放在面上面是蛮新颖的！

比较刚才的「黒壶拉面」看起来会没那么浓。
面上面很有光泽的应该就是美味油吧。
闪烁烁的汤汁表层刮开发现下面的是鱼粉。
而再刮开那些鱼粉⋯下面的原来是很清澈的酱油汤汁！

好了～再尝尝味道⋯
一入口鱼干和鲷鱼的鲜味就会很牢牢地散开，其成分的黄金平衡更不同于一般的鱼干。
果然是要排长龙才能品尝到的美味一品！

此外，这个的面条也是令人感动的！
刚才的是中粗的卷面，而这个是用幼身的卷面。
（据说使用不同面是想让面不会给汤汁抢了味道。）

好了，那来真正吃吃这个面了！

哇～这个也是很弹口的。而且更是不输刚才的那个中粗卷面的弹力！越咀嚼味道越浓～会释放大量幸福荷尔蒙。

我想大家也会好奇那小鱼干究竟是什么味道吧⋯
马上试试看！ ⋯嗯，鱼干就是鱼干吧。除了鱼干还是鱼干⋯

但是！ ！令人惊讶的在后头呢！
用筷子把鱼干弄碎再混进汤汁里⋯风味就会变了！让清汤汁变得更有鱼介味…
只有尝过的朋友才知道的鱼干香味和味道散开，纠缠着面条让人食欲停不下来。

此外，由于汤很清淡的，所以最后我一滴不剩的都喝完了。
想不到才第一家已经是大阪拉面的优胜候选！
如果大阪的全部拉面店也这么好吃那怎么办⋯
真是奢侈的烦恼⋯

吃完美味的拉面后喘了口气，再环顾店内，发现了写着「感谢」的法被。
不不不⋯是我才要觉得感谢的呢。
边想着边要离开，店员更是小心翼翼地把我送到了店外。
（原来如此，完全感受到感谢的心意了）

这次是远远超出我的想像，品尝了可以说是”究极的一碗”。
如果要说的话真的想试试他们限定的拉面，不过也就留待下之来大阪时吧！
谢谢你你们的招待「烈志笑魚油　麺香房　三く」！

好吧，边走边想着下一次一定要先好好搜集拉面情报再做食记时⋯竟让我遇到了一家令人好奇的拉面店！
「豚頭・魚介のWスープつけ麺みさわ/豚头・鱼介的W汤汁沾面Misawa」
大家下篇再见！

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